有一个数据，不得不引起我们的重视。

在日本，每六位女性中就有一位死于癌症，其中大肠癌最为常见。2021年，大肠癌夺走了日本女性2万4338人的生命。

1963年时有一个统计数据，那一年，死于大肠癌的日本女性只有2953人。如今，过去60年，死亡人数增加了10倍。大肠癌已经成为日本女性中，仅次于乳腺癌的第二大“女性杀手”。

日本国立癌症研究中心中央医院大肠外科医生金光幸秀指出，日本是世界发达国家中，唯一一个大肠癌增加率最多的国家。在2019年时，女性被查出大肠癌的人数为6万7753人，男性为8万7872人。与1975年的数据相比，已增加了7倍以上。

美国癌症研究协会日前公布的一份调查分析报告称，吃太多红色肉（牛肉和猪肉）和加工肉类，如火腿、熏肉和香肠，增加大肠癌的风险肯定升高。该协会因此建议人们每周食用红色肉的数量不超过500克，并尽可能少吃加工肉类。

日本国立癌症中心预防研究小组也指出，增加大肠癌因素很多，包括吸烟、过度饮酒、缺乏运动以及男性的肥胖症。但大肠癌的风险可能因过多食用红色肉和加工肉制品而增加，特别是在女性中。与生活方式有关的疾病，如糖尿病和高血压，以及紧张的生活方式也会增加大肠癌的风险。有家族成员患有大肠癌的人也往往具有较高的风险。

所以，适当保持清淡、多蔬菜的饮食生活，是避免大肠癌的主要手段。当然，定期内视镜检查，是早期发现并治愈大肠癌的最主要途径。