外国人对烧烤，也同样热爱。/pexels

在美国，要想开一家烧烤店，首先要遵守联邦《食品法典》，这其中对食材、烟尘、卫生、噪音都有非常详细的规定。

详细的规定，其实是烧烤自由的最大保障。

上述案例都表明，规范露天烧烤，是有具体路径可行的。一禁了之，是一种懒政，不仅达不到效果，还可能造成猫鼠游戏，陷入“塔西佗陷阱”之中。

城市生活，离不了烧烤的烟火气，如何降解这些“烟”，才是治理污染的途径。