吃螺时要不要吃“尾巴/屁股”，似乎是餐桌上的一个千古难题。有人觉得那坨屁股里都是存的屎或者沙子，根本不能吃；有人觉得那是一块满满都是黄儿的螺尾，是整只螺的精华，弃之不食是暴殄天物。

我觉得响螺片最好吃，你爱吃什么螺？

图源：纪录片《风味人间》