视频中的航母一侧标识有“063”的数字和一串俄语文字（红圈内）。

9月1日，《上观新闻》援引香港大公文汇全媒体该日报道称，“9月1日上午，首艘国产航母山东舰从大连造船厂启航，展开训练。”

报道提到：“8时许，在鞭炮和礼炮声中，山东舰桅杆挂出国旗和海事信号旗，在拖轮的辅助下缓缓离岸。出海时，航母甲板有歼15和直18舰载机模型系留。”

截至9月12日，除@wanjunxie的说法外，没有信息显示山东舰演练中有飞机坠海。

综上所述，网传说法并不属实。相关视频来自YouTube用户@x-stream，视频展示的是模拟空战类游戏《数字战斗模拟世界》中的画面。