回忆往事，蔡澜觉得最快乐的一个下午，是与自己学画画的老师在他阿姆斯特丹的家。

那是一个小学改装成的家，楼上是厨房，楼下是画室。在空旷的厨房，蔡澜与老师一起做葱油饼，喝香槟，微风吹来室外的花香，无比闲适。

那个葱油饼配香槟的下午，那种特别的香气，至今仍让他无法忘怀。

蔡澜曾说，将来死了之后火化的骨灰要撒在海里，让自己永远在美丽的维多利亚港。

他死之前的目标，是要把自己这辈子赚的钱都花光。

人生还有很多遗憾，蔡澜觉得不必说，有这功夫不如再吃上一碗酒泡黄泥螺。

部分参考资料：

1、鲁豫有约：专访蔡澜

2、《十三邀第一季》第8集 许知远对话蔡澜

3、明周娱乐：专访蔡澜 活一天过一天的人生

图片来源：网络、采访视频、豆瓣