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冬钓“捅鱼”忙 马祖鱼干滋味好

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据《马祖日报》报道,连日好天气,马祖东莒钓况一级棒。日前,鲈鱼群的大量现踪让钓友们士气大振,几乎全岛小船都出动巡鱼。

冬钓“捅鱼”忙 马祖鱼干滋味好

马祖迎来风染鱼干好时节。《马祖日报》供图

16日上午,因正逢大潮海水混浊,未见鲈鱼,但却出现午鱼群。钓友调整钓法为“捅鱼”方式,每当碰上鱼群,几乎一上竿就是满串。

据了解,“捅鱼”是一种将鲈鱼与午鱼钓组结合一块的独特钓法,专为两种鱼群同时出现时设计,既能测试鲈鱼咬况,也能钓获午鱼。

此外,随着冷空气一波接一波,冷飕飕的马祖冬天,正是风染鱼干的最好时节。

冬天制作鱼干,有没有太阳不打紧,主要是要借助东北季风的冷冽渗透,才能淬炼出好滋味的鱼干。马祖乡亲说,冬季的渔获比较多,也比较便宜些,家家户户都会晾晒些鱼干保存起来。(记者 郑瑞洋)


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